Foto: Viviane Stefanny 3° Ano Geografia
Os gafanhotos são
os insetos pertencentes à subordem Caelifera da ordem Orthoptera, caracterizados por terem o fémur das pernas posteriores muito grandes e fortes, o
que lhes permite deslocarem-se aos saltos. Além disso, têm seu corpo um pouco
achatado e longas antenas, comem preferencialmente folhas,
alimentam-se a partir de várias plantas hospedeiras durante um dia.
Os gafanhotos em certos países são consumidos como uma boa fonte de
proteína minerais e vitaminas. Países como a Tailândia e China, é possível
encontra-los nos mercados de rua, sendo normalmente colocados em água por 24
horas, sendo cozidos ou ingeridos crus, secos ao sol, frito, temperado com
especiarias, como alho, cebola.
Contudo
é importantes destacar que O consumo de gafanhotos é muito antigo, e, na Bíblia, no Evangelho de Marcos, há a
informação que João Batista talvez comesse o inseto
gafanhoto e mel.
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